カップケーキの美味しいお店や作り方

カップケーキってバターも砂糖も卵もたっぷり使わなければいけないと思っていませんか？

確かに、もっとも古いタイプのカップケーキはそうやって作っていたかもしれません。
しかし、今は便利な製菓材料がいろいろあるので、卵の力を借りなくても記事をふっくらとふくらませることができたり、バターのかわりに植物油を使ってもおいしくできるほど油の質もよくまっています。

また、砂糖も血糖値を上げないタイプの砂糖を選んで使ったり、蜂蜜やメープルシロップなど風味のある甘味を使えば少ない量でも満足のいくカップケーキをつくることができますよ。

最近は野菜をお菓子に取り入れるのもはやっていますよね。
野菜だけでなく、豆乳、おから、ひじきなどの海藻類やごまなどの健康素材をお菓子に入れるのもひとつのトレンドとして確立しています。

また、簡単に生地に混ぜて使える寒天やゼラチンパウダーなどもあり、コラーゲンを手軽に摂取できるカップケーキや食物繊維がとれるカップケーキなんてものもアイデア次第でつくれるかもしれませんね＾＾

ヘルシーなカップケーキなら、ちょっと健康が気になる人や年配の人に贈ってもきっと喜ばれるはず。
ヘルシーで美味しければ言うことはありませんが、せっかくもらって健康によくてもまずかったら残念ですよね。

ヘルシー素材を使ったカップケーキレシピの本も今は沢山販売されているので、手作りするときは是非参考にして見ましょう！